Café Yirgacheffe – Ethiopie

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Description

L’Éthiopie, souvent considérée comme le berceau du café, est une terre de richesses aromatiques et de traditions ancestrales. Le café éthiopien, avec sa palette de saveurs distinctes et son héritage profondément enraciné, offre une expérience gustative inégalée.

Le café éthiopien est réputé pour sa diversité de saveurs, qui varient en fonction de la région de production. Les cafés de Sidamo sont connus pour leurs notes florales et citronnées, tandis que ceux de Harrar offrent des arômes de vin et de fruits mûrs. Les cafés de Yirgacheffe, quant à eux, sont appréciés pour leur acidité vive et leurs notes délicates de thé noir et de fleurs de jasmin.

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